Ein Sprengelarzt übernimmt in einer Gemeinde oder in einem Gemeindeverbund alle Aufgaben einer Gesundheitspolizei. Dadurch deckt der Sprengelarzt folgende Aufgabengebiete ab:
- Sicherstellung von ärztlicher Hilfe ohne Rücksicht auf die Finanzsituation
- Bekämpfung übertragbarer Krankheiten
- Vorantreiben der örtlichen Impfungen
- Öffentliche sanitäre Anlage überwachen
- Hilfestellungen bei Katastrophen und Umweltschäden
- Totenbeschauung
- Entscheidung über psychisch Kranke
Der Amtsarzt übernimmt in manchen Fällen die Aufgaben eines Sprengelarztes.